麺やたぶきん「新潟市中央区」で、海老味噌食べてきました！
新潟市中央区、麺やたぶきんに行ってきました。
メニューです。きんしゃい亭のラーメンも注文できます。
えびダシ濃厚味噌らーめん990円
海老はほんのり。味噌はボディのしっかりしたものです。美味しいスープですね。
麺はツルシコでモッチリでムチムチ。弾力が強めですね。
チャーシューがちと固いか。部位的に煮込みすぎた結果のような気がします。
やはりこのお店はきんしゃい亭側の豚骨一択かな。
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