麺やたぶきん「新潟市中央区」で、海老味噌食べてきました!

新潟市中央区、麺やたぶきんに行ってきました。

メニューです。きんしゃい亭のラーメンも注文できます。

えびダシ濃厚味噌らーめん990円

海老はほんのり。味噌はボディのしっかりしたものです。美味しいスープですね。

麺はツルシコでモッチリでムチムチ。弾力が強めですね。

チャーシューがちと固いか。部位的に煮込みすぎた結果のような気がします。

やはりこのお店はきんしゃい亭側の豚骨一択かな。

きんしゃい亭&たぶきん 柳都大橋南店

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