一風堂新潟「新潟市中央区」で、限定つけ麺復活です！

新潟市中央区にある一風堂に行ってきました。

メニューです。注文はタブレット式。最近はQRも流行っていますが、お客さんのことを考えるとタブレットが限界ですね。

太つけ麺1090円

毎年恒例のつけ麺復活です。なんだかんだで必ず食べてますね。今回は麺にしっかりとした食感が出来ました。タピオカ粉配合の麺はしっかりと冷水で〆られた美味しい麺です。つけ汁は鰹、鯖、鰯節のしっかり効いた豚骨ベースのもの。美味しいですね。チャーシューは炙りが入り、香ばしい香りです。麺量なかなかありますね。ありがたいです。