麺や雨龍「長岡市」が、メニューをリニューアル！
長岡市の雨龍に行ってきました。5月よりメニューを一新したようですね。
メニュー
正油ラーメン980円
卓上には、ニンニク、生姜、高菜、辛味噌、紅生姜、キムチがあります。
力強い麺ですね！これ以上ないくらいゴワゴワとしたコシが伝わります。流石は板場製麺ですね。
スープは豚骨と鶏白湯。かなり濃厚です。印象としては家系っぽい感じですね。太麺とよくあっています。ニンニクを味変にしましたがピッタリでした。
チャーシューは脂がしっかりと入った物と、赤身主体のものが数個入っていてボリュームがあります。
汁無しも気になりますね。ちなみに営業時間はありがたい、10時開店です。またすぐにでも伺いたいですね。
