燕市のYUKIで、基本の燕三条系を食べてきました！
燕市のYUKIに行ってきました。背脂中華そばを始め、カレーラーメンや家系など種類は様々です。特に家系は相当美味しいお店です。
メニュー
中華そば850円
太麺がしっかりしています。コシが強くてインパクトありますね。スープはキレのあるカエシが印象的。チャーシューは赤身主体のものが1枚と適度な脂のあるものが1枚。バランスが良いです。美味しい燕三条系ですね。
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