でたっ！山岡家の限定は白味噌豚骨！
今回は山岡家。ホームの白根店です。牛もつのラーメンが終了し、山岡家では新たな限定が登場。白みそ豚骨ラーメンです。
以前も発売していたかはわかりませんが、豚骨の山岡家です。期待してしまいます。
こちらが限定のPOPです。茹でキャベツが美味しそう！
濃厚白みそとんこつラーメン950円。
写真と見比べると少々ボリュームが乏しい気もしますが…それは良しとして。
麺はいつもの物ですね。もっちりした中太麺で長さは短め。啜りやすく、美味しい麺です。
スープに濃度は期待してはいけません。それほど特別濃厚な豚骨ということもないです。ライトと言っても良いでしょう。ただし、白味噌がいい感じでコクを与え、食べ応えは十分。生姜は個人的には邪魔。ちなみにお好みはすべて普通でお願いしました。ライスと合わせるなら濃いめでもいいかもしれないですね。
生姜でさっぱりさせる意味はなく、それならニンニクの方が合いますね。卓上のニンニクを直ぐに入れます。
チャーシューはいつ食べても美味しいですね。チャーシューの上に生姜を載せられるとちょっと嫌かな。
半ライスセットは＋150円。20円ほどお得になってます。焼き海苔は絶対外さない。山岡家の焼き海苔は旨い！
定番が旨すぎるあまり、限定が登場してもちょっと感動が薄い。だからこそ、定番が引き立つということです。
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