風伯万代店「新潟市中央区」で、基本の豚骨を食べてきました！
新潟市中央区、風伯万代店に行ってきました。万代店は久々ですね。
メニュー
豚骨しお880円
麺は柿渋入ポリフェノール配合麺。不思議な弾力のある麺が美味しいですね。
スープは割りとしっかり目に豚を感じる。どことなくジャンキー感もあります。癖がないので女性にうけそうですね。
チャーシューは割りと厚めに切られたバラチャーです。しっかり目な味付きで美味しいです。
美味しかったです。ご馳走さまでした！
新潟らーめんを語る～年間400杯すする男のリアルな食べ歩きブログ
年間400杯食べ歩くユーチューバーしばっちが、新潟の５大ラーメン（燕三条背脂、長岡生姜醤油、新潟あっさり醤油、新潟濃厚味噌、三条カレーラーメン）を中心に、地元民が愛する隠れた名店まで徹底レビュー！「新潟らーめんを語る」では、実際に食べ歩いて見つけた本当におすすめしたい一杯を、写真付きで詳しくご紹介します。今日食べたい新潟のラーメンが必ず見つかるブログです。