中華そば七八「新潟市中央区」で、絶品塩ラーメン！

新潟市中央区、中華そば七八に行ってきました。

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塩七八そば880円

麺は細麺。低加水のストレート。パツンと歯切れのよさが良いですね。

スープは鶏がしっかりととられ、貝系の出汁と乾物などの旨味が詰まったスープです。あっさりですがしっかりとしたスープですね。

チャーシューは塩豚ですね。炭火の香ばしい香りが好きです。

美味しいですね。特にチャーシューは流石です。

中華そば 七八

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