五泉市のさらいに行ってきました。お向かいにはツルハドラック、その通り沿いにさらいと同系列のキャラバンという肉バルがあります。
メニュー
牡蠣味噌らぁめん1350円
期間限定かな？牡蠣の旨味がしっかりしていますが、味噌がそれをしっかり包み込んでいます。麺は京都の麺屋棣鄂。この麺は最高に美味しいですね。牡蠣のラーメンには嫌な思い出がありますが、それを忘れさせてくれる、牡蠣の旨味がいっぱい詰まったラーメンですね。
流石の1杯を頂きました！ユーチューブでも詳しく解説しておりますので是非ご覧ください。
居酒屋 さらい
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