貴の香「新潟市西区」で、進化系麻婆麺を頂いてきました！

新潟市西区、貴の香に行ってきました。勿論朝ラーです。

メニュー

揚げ豆腐の生姜麻婆麺1150円

豆腐は衣を纏っています。これは珍しい。いわゆる「揚げ出し豆腐」ですね。サクサクとまではいきませんが、餡が豆腐によく絡む。これは触感的にも味的にも好きですね。生姜がしっかりと効いており、後入れの生姜オイルも付いてきます。生姜オイルを追加するとかなり辛くなります。

面白い麻婆麺を考えましたね。久々に驚きました！ユーチューブでも詳しく解説してますので是非ご覧ください。

中華そば 貴の香

関連ランキング：ラーメン | 小針駅