28＆麺「新潟市西区」で、塩ラーメンが登場！ 投稿者 しばっち投稿日:2026年2月5日2026年1月28日 新潟市西区、28&麺&で朝ラーしてきました。 メニュー 特製しおそば1250円 新しく、塩ラーメンが出ました！流石ですね。これもかなり美味しい。とにかく塩味が優しいスープで、あくまでも出汁で食べさせるスタイルはしっかりと押してますね。麺もパツッと歯切れ良く、スルスルと啜り感の良い麺です。チャーシューは赤身主体でパサつく感じはなく、旨味がつまってます。何と言ってもワンタンね、これはやっぱり外せない。 28&Vin 関連ランキング：ビストロ | 青山駅
