麺や粋翔古町別邸「新潟市中央区」でセメント系煮干豚骨？
新潟市中央区、麺屋粋翔古町別邸に行ってきました。
メニュー
煮干し豚骨1200円
これは中々の煮干感ですよ！セメント系1本手前くらい。豚骨はライトで煮干しを引き立てる。麺は意外と太麺なんですね。モッチリした食感が美味しい麺です。チャーシューは厚めのものが2枚。食べ後耐え十分でした！
新潟県（主に新潟市）を中心にラーメンを食べ歩くブログ！背脂中華そば、長岡生姜系、新潟濃厚味噌、カレーラーメン等々、新潟5大ラーメンは勿論のこと、新店情報等も更新してまいります。㈪～㈯毎日更新中！