八幡らーめん「新潟市秋葉区」懐かしの激ウマ味噌！

投稿者しばっち2026年4月16日2026年4月14日

新潟市秋葉区、八幡ラーメンに行ってきました。

メニュー

味噌ラーメン1030円。

シンプルながらもコク深く、しっかりした味噌ラーメンです。鶏、豚、魚介の三位一体ラーメンといった所。バランスが凄く良いです。和食出身の店主なのも納得。麺は自家製麺で、こちらも心地よいモチモチ感と程よいコシがあり、美味しい麺です。細麺に変更できます。野菜もタップリ、チャーシューも絶品で、まさに言うことなしの味噌ラーメンでした。