麺屋川の口「新潟市北区」つけ麺新登場

投稿者しばっち2026年5月30日2026年5月26日

新潟市北区、川の口に行ってきました。

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つけ麺1100円

これは値段の割に豪華なつけ麺です！麺は多加水の太麺で、フワフワもっちりした食感が、軽めで食べやすい。スープは背脂の有無が選べ、今回は有りにしました。キレのあるカエシに、コッテリ背脂がいいですね。魚介もしっかりと感じられて、これは美味しいつけ麺です。味変に煮干し酢、レモンがあるので、最後はさっぱりとリセットされます。