鬼道家「宮城県仙台市青葉区」王道家直系、二郎系の人気店「鬼首」の店主がOPENさせた超人気店
今回は番外編。宮城県仙台市に旅行に行った際立ち寄ったお店です。というより、ほぼこのお店が目的と言っていい感じですね。あの王道家店主がべた褒めしていたというラーメンを是非食べてみたかった。
王道家直系ならではの濃厚な動物系スープに、キレのあるカエシが冴えわたる。流石、これは相当美味しいといえますね。スモーキーなチャーシューは適度に水分が飛んで旨味だけが凝縮しています。スモークの香りはスープにもうつり、この相乗効果がたまらない。
王道家直系と言えばの卓上調味料たち。この辺をどう使うかが一番楽しい。新潟では味わえないこの感覚です。
ライスを注文すると自動的にチャーシューまぶしご飯が提供されます。ありがたい。このライスを…
こんな感じでぐっちゃぐちゃにしていただきました。まさに至福の時間。最高ですね。
