麺香房ぶしや ながおか花火館店「長岡市」担々つけ麺
長岡市の、麺香房ぶしや ながおか花火館店に行ってきました。
メニュー
担々つけ麺1200円
麺がさすが、美味しいですね。もう少し茹で時間が欲しい固さですが、小麦の風味がしっかりと感じられる美味しい麺です。つけ汁はかなり温め。そこが残念。サラッとしたアッサリスープです。辛さはほとんどないくらいかな。具がメインメンマという、少し寂しい内容でした。
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新潟らーめんを語る～年間400杯すする男のリアルな食べ歩きブログ
年間400杯食べ歩くユーチューバーしばっちが、新潟の５大ラーメン（燕三条背脂、長岡生姜醤油、新潟あっさり醤油、新潟濃厚味噌、三条カレーラーメン）を中心に、地元民が愛する隠れた名店まで徹底レビュー！「新潟らーめんを語る」では、実際に食べ歩いて見つけた本当におすすめしたい一杯を、写真付きで詳しくご紹介します。今日食べたい新潟のラーメンが必ず見つかるブログです。