太威「新潟市東区」潮豚骨ラーメン

新潟市東区、太威に行ってきました。

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潮豚骨ラーメン1100円

スープを啜った瞬間、アサリの旨味が口の中に広がる。豚骨は円やか、濃厚ですがくどくない。スープを飲む手がとまらない。麺は細麺のみ。それで正解。少し低加水な細麺はこのスープにドンピシャ。この塩豚骨はやめられなくなる味です。

太威

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