【新店食レポ】長岡市にオープン！「しょうがの空」で噂の炙りブラックラーメンを堪能してきた

長岡市にオープンした、しょうがの空に行ってきました。「しょうがの海」の姉妹店です。

メニュー

炙りブラックらぁめん(平々麺)980円

しょうがの海で頂いたときより、しょっぱさはないですが、美味しいスープですね。くっきりハッキリした醤油の旨味が口一杯に広がる。紛れもないブラック。卓上の黒胡椒をたっぷりかけます。麺は数量限定のヒラヒラ麺。超多加水もっちり麺。この麺がなんともふんわり軽く、食感はモチモチの不思議な麺で、これはやみつきになりそう。ご飯がすすむようなブラックではないものの、美味しいラーメンでした。

しょうがの空

関連ランキング：ラーメン | 宮内駅