【関川村】道の駅関川にオープン！「もん蛇」の濃厚煮干しそばを実食レポ！
岩船郡関川村、道の駅関川にオープンしました、中華そばもん蛇に行ってきました。あのだるまや創業者がプロデュースしたお店です。
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濃厚煮干しそば980円
麺は中華食堂よしだ屋が作っているようです。コシがしっかりしており、啜り感もよく、スープをしっかりリフトする、かなり美味しい麺だと思います。スープは濃厚なドロ系煮干し。なんとなく、新潟市江南区の「中華そばさぶろう」と良く似ていますが、動物系がさぶろうより強めですね。このスープは病み付きになりそう。チャーシューはしっかり目の味付けととろける柔らかさ。煮詰まってますね！ご飯が食べたくなる。トータル、相当なラーメンだといえますね。10:00開店なんでまた伺いたいと思います。
