一品香 岩室店「ラーメンセット」土日祝は朝ラーやってます！
新潟市西蒲区、一品香岩室店で朝ラーメンしてきました。土日祝は6:00~11:00まで朝ラーを提供しています。
朝メニューは限定になっています。ラーメンかつけ麺、そのセットです。
ラーメンセット1000円
ラーメンはアッサリとしており、着丼と共に煮干しが香る魚介系。これは上品で美味しいですね。
麺は中細麺くらいか？適度なコシの強さが啜り心地よい。スープと相性がいいです。スープは煮干しがしっかりと香り、豚骨鶏ガラの出汁もしっかりしています。
チャーシューはモモ肉を使っており、パサつきがちですが全然問題なし。最近はどこのラーメン店も、パサパサしたモモ肉のチャーシューを提供しないですね。
ラーメンの具にワカメは個人的には好きです。好き嫌い別れがちですね。
朝ラーを応援したいですね。
