南魚沼市の行列店「喜八」

南魚沼市のラーメン 喜八に行ってきました。お盆休み最終日、開店前に着きましたが10:30開店で並びがありました。人気店です。並びを見て帰る方も続々。迷いましたね。

メニュー

みそラーメン900円

これはいわゆる、地元で長年愛される味噌ラーメンですね。懐かしい印象です。少しショッパ目ですが白味噌ベースなので釣り合いがとれています。麺はつるもち食感、チャーシューは小さくて少し寂しい。

野菜たっぷり、コーンもたっぷり。

激辛ラーメンを頼んでいる人が多いですね。気になります。

喜八

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