十日町市の貴重な朝ラーができるお店「万太郎」で、火焔土器の丼のラーメンを食べてきました！

十日町の万太郎に行ってきました。貴重な朝ラーができるお店です。

メニュー

火焔タンタンメン1150円

麺は板場製麺と行って、このお店の身内です。杵打ち麺という、特殊な製法で作られており、これがかなり旨い。色んなラーメンに合いそうです。

スープはサラッとしており、そこそこ辛め。表面に、魯肉飯の具のような味付けがされた挽き肉が乗ってます。これが旨い。

チャーシューは妻有ポークだと思います。美味しいです。

朝ラーするには最強のお店ですね。