麺 大誠「麻婆ラーメン」

新潟市北区にあります、麵 大誠に行ってきました。麻婆が売りのお店のようです。住宅地の中にあります。

メニュー

麻婆ラーメン850円。

麺は大盛+100円にしました。中太麺で、程よくコシがあり餡とバッチリ相性が良いです。
麻婆は辛み控えめですね。円やかな食べやすい仕様です。鶏ガラ出汁の効いた美味しいスープと、とろみの強い麻婆が病み付きになりそうです。麻婆の豆腐はかなり多く、大盛でなくでも良かったなと思いました。

他のメニューも気になりますね。

麺大誠

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