成龍「中華そば」大油と油少な目の違い

加茂市の成龍に行ってきました。

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中華そば770円。

油は少なめ。最近はダメですね。大油はきついです。少なめといっても結構入ってますね。ちょうど良いです。醤油の良い香りがするスープですね。

ちなみにこちらが大油。

麺は極太平打ち麺。修行先の杭州飯店より麺はしっかりとしています。

チャーシューはもも肉ですがパサパサはないです。味がしっかりしてますね。

相変わらず神的な旨さでした。

成龍

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