町田商店 竹尾インター店 「つけめん」
新潟市東区、町田商店に行ってきました。家系インスパイア系のお店です。3回目の訪問です。醤油、味噌を食べたので今回はつけ麺目当てです。
メニュー
つけ麺800円。
かなり短い太麺ですね。食べやすさを考えてのことでしょうが、もう少し長さあってもいいかな。冷水でしっかりとしめられています。
濃厚な魚介豚骨です。ほのかに甘さもあります。美味しいつけ汁です。熱々なのもいいですね。
チャーシューはバラロールチャーシューと、つけ汁のなかに細切りのチャーシュー。そしてメンマが入っています。
