麺や澪「ネギ塩らーめん」

阿賀野市の麺や澪に行ってきました。この日は女性2人でやっております。

メニュー

ネギ塩らーめん880円。

麺は全粒粉入りの太麺。小麦の香りがたっていますが、少し食感がモサっとしていて悪いかな。

スープも味が濃いめで少しきつい。背脂があるのでかろうじてですね。

チャーシューは柔らかいバラ肉です。岩海苔がタップリで嬉しい。他のメニューは良くできているだけに惜しい。