Kanucha屋(カヌチャヤ)「つけ麺」

新潟市北区のカヌチャ屋に久しぶりに行ってきました。

メニュー

つけ麺810円。

麺は通常で1.5玉。見た目よりも多いですね。麺は太麺で、ツルモチ食感。

つけ汁は甘さと酸っぱさが絶妙な魚介系。円やかな醤油で香りもいいですね。

チャーシューがとにかく美味しいですし、力の入れ方が違いますね。

ラーメンカヌチャヤ

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