大喜「ラーメン」

長岡市の大喜に行ってきました。

メニュー

らーめん730円。

葱が入れ放題なんですね。ありがたい。チャーシューはパサつく食感ですが薄切りなのでそこまで気になりません。

メンマが太めで食感良く、美味しいですね。

麺は中太麺。少しコシ強めで固め。

スープは生姜控えめの長岡系ですね。アッサリしています。背脂が少し浮いています。

らーめん大喜

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