海老ラーメンえび蔵 石山店「甘海老塩ラーメン」

新潟市東区、えび蔵石山店に行ってきました。2回目の訪問です。

メニュー

甘海老塩ラーメン840円。

麺は平打ちで滑らかな食感とコシがいいですね。

スープは優しい塩味で海老出汁が効いています。海老油の香りもいいですね。海老感はMAXです。

チャーシューはロース肉で味付けがよく、パサつきもありません。全体にしっかりまとまっているかと思います。

海老らーめん えび蔵

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