めん屋 一丁「ラーメン並」

糸魚川市のめん屋一丁にいってきました。

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ラーメン並盛650円。

麺は太麺平打ち。プリンとしたコシが特徴。

スープは豚骨臭が強め。苦手な人いるかも。どこだったかのブログ記事で「家系」と書いてありましたが、家系とは少し違いますね。鶏油がビシッと効いてますが。

具のチャーシューがなかなか美味しい。味がしっかりしています。ホウレン草もこのスープには嬉しい。お値段お安めでした。

所でこのお店の系列?だと思いますが、コンビニでラーメンを注文する「割烹わたせ」というお店があったかと思いますが、今はやっているのでしょうか?わかる方いらっしゃったら教えてください。

めん屋一丁

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