新潟市秋葉区、高野に行ってきました。女池のたまる屋の姉妹店です。いよいよ寒くなってきたので高野の季節ですね。
チゲ&もつ980円。
麺は太麺で、熱々スープにものびにくいですね。小麦粉の他にご飯も入っている麺だったかと思います。量が少なめです。
スープはベースのもつ味噌に、キムチの素っぽい味付けがされています。人によってはしょっぱすぎるかもしれません。個人的には許容範囲でした。辛さは控えめです。
麺は少なめですがもつと豆腐がタップリ。キャベツがまた美味しいですね。
らーめん高野
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