土竜「あっさり塩鶏そば」

十日町の土竜へ行ってきました。駐車場はお店の脇にあります。

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あっさり塩鶏そば800円。

麺は中細麺。可もなく不可もなく。

スープの透明度が凄い。嫌な予感がしたが割りとしっかり鶏清湯。鶏油が多めに浮いているがくどさはない。

鶏チャーシューも良くできています。全体にまとまっていますが、いまいち決め手にかけるラーメン。麻婆麺が美味しそうでした。

土竜

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