栄華楼「ラーメン」「餃子」
新潟市中央区、栄華楼に行ってきました。人気ブロガーの記事を見て、まだ未訪問だったので行ってきました。駐車場はお店の前に2台分あり、隣の駐車場の2番もとめられるようです。
メニュー
ラーメン650円。
悪くないですよ。オーソドックスなオールドスタイルですが鶏ガラ等のバランスの良い出汁スープです。ちなみに半ライスを頼みましたがなかなかの量で、茶碗1杯以上あります。半ライスには美味しいキャベツの漬け物と冷奴がついてきます。餃子についてきたのかな？不明です。
餃子550円。
餃子が旨いとのことで食べてみました。自分の好みで言えば、もっとキャベツがザク切りな方が好みで、こちらの餃子は柔らかいトロトロの餡です。噛むとピュッと肉汁が迸るジューシーさ。
お店独自調合の餃子ダレがまた格別です。酸味をつけたラーメンダレのような印象ですね。皮も自家製らしくモチモチの食感です。
お母さんの接客が良いですね。冷凍餃子の注文も多かったですね。
