おうちで宅麺してみた「超ごってり麺ごっつ」

気が向いたときに頼む宅麺です。最近ご無沙汰でしたが、秋葉原に行ったときに食べそこなった「超ごってり麺ごっつ」が特別バージョンで宅麺販売していたので頼んでみました。

濃厚な豚骨鶏ガラの動物系。魚介は感じません。背脂が層になるくらいたっぷりで、新潟でいうと吉相が似ているかなと思います。上越のGitaがさらに近いかな。これだけ脂が強いのですが、塩味が強いお陰で結構さらっといただけます。

背脂としょっぱいコントラストが素晴らしいラーメンでした。

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