新潟市西区、しゃがら青山店に行ってきました。
メニュー
つけ麺880円。
麺は特盛20円にしました。しゃがらの麺は非常に美味しく、つけ麺が自分は一番好きです。つけ麺は特盛で450g。通常は200gでも大盛り程度なのでかなりの量ですね。もちろん、コシがしっかりしていて滑らかな食感は圧巻でした。
つけ汁は魚介が効いており、表面には脂が浮いています。少し温めなのが残念。具は刻みチャーシュー、モヤシ、ネギ、味玉半玉。魚粉が海苔にのっています。
年のせいか、450gがきつくなってきましたね。
しゃがら 青山店
関連ランキング：ラーメン | 青山駅、小針駅、関屋駅
