ラーメン亭 一兆 河渡店「濃厚煮干しつけ麺」
新潟市東区、一兆河渡店に行ってきました。
メニュー
濃厚煮干しつけ麺980円。
中盛+70円にしました。普通盛りでも250gあります。太麺でしっかりとしたコシがあり美味しいですね。
つけ汁はもう一つ何か足りないかなぁ。煮干しはしっかり効いていて濃厚なつけ汁なのですが、少しマンネリな印象です。これなら大舎厘を選びます。
チャーシューは炙った表面が香ばしいですね。一手間が嬉しいです。
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