五泉市の人気店、中田製作所に行ってきました。富山のご当地「富山ブラック」インスパイアのお店です。
メニュー
特製背脂ブラック1200円。
このボリュームは圧巻。見えてませんがチャーシューもちゃんと入っています。柔らかくてとろけるチャーシューはしっかり味でご飯がすすみます。もちろんご飯は頼んでます。
麺はスープを吸ってますね。これがたまらないんです。麺がもはやご飯のオカズ。
スープは豚骨ベース。キレッキレの醤油がしょっぱいのですが、何故か病み付きになります。黒胡椒の刺激もいいですね。
中毒性ありの旨いラーメンです。
中田製作所
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