味濱家大学前店「味濱家らーめん」
新潟市西区、味濱家大学前店に行ってきました。
メニュー
味濱家らーめん850円。
色んな家系インスパイアを食べてくると、味濱家の豚骨ラーメンは逆に新鮮ですね。豚骨の濃度は濃厚ですし、醤油のキレもしっかりある。醤油？といういうより塩なのかな？ご飯が無性にほしくなりますね。
脂はそこまできつくはなく、ホロホロとした食感のチャーシューです。山ノ下店で食べたチャーシューは結構脂がきつかったのを覚えています。
新潟県（主に新潟市）を中心にラーメンを食べ歩くブログ！背脂中華そば、長岡生姜系、新潟濃厚味噌、カレーラーメン等々、新潟5大ラーメンは勿論のこと、新店情報等も更新してまいります。㈪～㈯毎日更新中！