味濱家大学前店「味濱家らーめん」

新潟市西区、味濱家大学前店に行ってきました。

メニュー

味濱家らーめん850円。

色んな家系インスパイアを食べてくると、味濱家の豚骨ラーメンは逆に新鮮ですね。豚骨の濃度は濃厚ですし、醤油のキレもしっかりある。醤油?といういうより塩なのかな?ご飯が無性にほしくなりますね。

脂はそこまできつくはなく、ホロホロとした食感のチャーシューです。山ノ下店で食べたチャーシューは結構脂がきつかったのを覚えています。

味濱家 新潟大学前店

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