ラーメン山岡家 新潟新和店 「焦がし醤油ラーメン」新潟市中央区
新潟市中央区、山岡家に行ってきました。
メニュー
焦がし醤油ラーメン880円。
地域限定とのこと。それにしてもしょっぱいです。焦がし醤油は香ばしくていいんですが、とにかくしょっぱいです。勿論味濃いめはしていません。なんなら脂多めはお願いしました。
麺は太麺ですね。コシが強めです。チャーシューは少し筋が固いですね。
山岡家の限定は好みではない確率が高いですね。
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