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TSUBAME RAMEN YUKI「家系ラーメン」新潟の家系インスパイアではレべチ
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燕市のTSUBAME RAMEN YUKIに行ってきました。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2024/04/YUKI 営業時間-rotated.jpg)
土日は10時開店のありがたいお店です。
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メニュー
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2024/04/YUKI 家系ラーメン.jpg)
家系ラーメン850円。
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以前投稿したことがありますが、このお店の家系は旨い。この日も美味しかったです。ペタペタ感が強めなのは鶏主体なのかな?濃厚です。醤油のしっかりした感じも好きです。ご飯食べたい。麺は200gなので多めですね。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2024/04/YUKI 家系ラーメン チャーシュー.jpg)
チャーシューはレアで、肉の旨味を閉じ込めたジューシーな仕上がり。釜焼きかなにか、特別な製法ではありますね。
やっぱりこのお店の家系は旨い。