三宝亭製麺「味噌らーめん」さんぽう亭の研究所
新潟市中央区、三宝亭製麺に行ってきました。新規オープンからハイペースで通ってます。好きなお店ですね。
メニュー
味噌らーめん880円。
麺はいつもの太麺平打ち。今までのラーメンにはそこまで合わないのかなぁ、って思ってたけど、この味噌にははまってますね。いい感じです。スープがまた乙な感じ。ライトな山形赤湯系とでも言いますか、衝撃の旨さです。辛みが少しだけあります。
チャーシューはいつもの美味しいやつ。作り込んでるなぁってのが伝わります。
こうなりゃ全部旨そうなんで全メニュー制覇したいですね。
