まっくうしゃ本店「醤油」

新潟市中央区、まっくうしゃ本店に行ってきました。土日祝は10:00開店のありがたいお店です。

メニューは食券で、なかなか写真が撮り辛い状況でした。すみません。

醤油930円。

着丼すると直ぐに魚介の香りが漂います。以前より乳化した脂の風味が強くなったかな？美味しいですね。麺は食感が強めで固め。スープと合います。

チャーシューとメンマは大ぶり。食べ応えありますね。

いいお店ですね。御馳走様でした。

まっくうしゃ

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