新潟ラーメンバトル2024開催！

今回は、新潟市西区のふるさと村で開催されている、新潟ラーメンバトルに行ってみました。伺った日は5/18日。参加店舗は上記になっています。六厘舎のみ2階のフードコートで販売しており、その他のお店は1階外の特設ブースになっていました。

特設ブースの脇にある、ドーム状の屋根がある場所でチケットを買います。10時スタートですが9:30にはかなりの列ができていました。

ちなみにラーメンバトルなので当然投票があります。お店でラーメンを受け取る際にコイン受け取りチケットを貰います。丼を捨てる際にコイン受け取りチケットと引き換えにコインを貰い、美味しかったお店に投票します。満足しなかった場合でも「不満足箱」にいれることができます。県外のラーメン店は投票できません。

俺の生きる道 白山

小麦がしっかり感じる平打ちの麺ですね。ワシワシとした食感が二郎系の醍醐味。スープは想像よりも乳化しており、キレのあるカエシを包み込むようなマイルドスープになっています。

豚が旨い。連食でなければもっと追加したいくらい。ニンニクはマシマシにしました。

せたが屋

細麺ですね。芯の感じるしっかりした麺で美味しいです。スープは煮干しがしっかりと香るWスープで、久々にこの手のラーメンで美味しいと感じました。

チャーシューは3種類。炭火の風味がいい感じです。手が込んでますね。

花道庵

味噌ラーメン代表格。三河屋製麺の太麺はコシが強く、インパクトがありますね。スープもくどすぎず飲みやすい。

豚バラチャーシューは4枚入っていてボリュームがありますね。

とりあえず今回は3杯。意外にもオペレーションがよく、スムーズに食べることができました。新潟ブースが凄く賑わってましたね。

今週末、来週末とまだまだやっています。混んでいても意外に待たずに食べられますよ。

開催時間：10:00～20:00
料金：入場無料 1杯950円　全店共通食券制
会場 ：新潟ふるさと村