新潟駅構内に｢ニイガタバル★麺横丁｣OPEN！

新潟駅構内に｢ニイガタバル★麺横丁｣がオープン。ヨドバシカメラから入ったらすぐでした。駅南口を正面にすると右側にヨドバシカメラがあり（ビックカメラでした。ご指摘いただきありがとうございました。）、その階段を上っていくとすぐです。今回は｢ニイガタバル★麺横丁｣の中でもお勧めのラーメン店をご紹介いたします。

「いっとうや」

新潟市中央区一の人気店です。人気はダブルスープのかさね醤油とつけ麺。今回はニイガタバルに登場したメニューを食べてみます。

メニュー

しょうが醤油900円。

長岡生姜系を意識したラーメンです。スープはギンギンに生姜を効かせてあります。醤油のキリッとした旨さがあります。食べ終わる頃には汗だく。

このお店名物、デカチャーシューとデカメンマ。ボリュームがありますね。

「まぜしゃもじ」

こちらは新発田市の人気店「赤シャモジ」のお店です。赤シャモジでは濃厚なラーメンが人気ですが、麺横丁ではまぜそばがメインです。

メニュー

まぜそば(並盛)900円。

特盛でも20円とはありがたい。今回は連食につき並盛でお願いしました。それにしても、並盛であっても結構多めですよ。
赤シャモジ系は自家製麺で麺の美味しさに定評がありますが、このお店でも健在です。コシの強い平打ち太麺は食感味共に素晴らしいです。少し甘めのまぜそばダレがしっかり絡み、具材と共に口に入れればまさにパラダイス。美味しいですね。

卓上には様々な調味料がおかれ、自分好みにカスタムができます。こうなると油そばも食べてみたくなります。

「だるまや」

新潟県のラーメンチェーン店と言えばだるまやです。新潟ラーメン会を昔から支えてきた会社です。新潟では既に当たり前になっているお店ですが、県外からこられた方には是非食べていただきたい。

メニュー

ハーフだるまラーメン730円。

ハーフ味噌ラーメン830円。

だるまやといったら背脂魚介豚骨醤油と濃厚味噌ラーメンですね。ハーフといえど中々の量です。炒飯と組み合わせたいですね。醤油はしっかりと煮干しが香り、背脂のパンチが強めです。味噌はドロ系濃厚味噌で、刻み玉葱がいいアクセントです。どちらも安定しています。同じだるまや系列の万人家の花びらチャーシューもおすすめですね。

どのラーメン店も11時開店なのでその時間は行列でごったがえします。新潟５大ラーメンに特化したお店が揃わなかったのは残念でしたが、新潟を代表するお店が出店したのは喜ばしい事ですね。