壱真「生姜醤油ラーメン」ラーチャン家とのFC契約解消、新たに壱真としてスタート！
長岡市の壱真に行ってきました。以前はラーチャン家でしたが、本部との信頼関係になんかしらあったようで、2023年4月2日を持って、ラーチャン家長岡店 はFC店舗契約の解消に至ったようです。まあ、やっぱりラーチャン家ですね。
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生姜醤油ラーメン780円。
いわゆる「みずさわ系」とでもいいますか、あっさりした醤油です。少し甘めかな？悪くないです。生姜は少し大人しめですね。麺がちょっと物足りないかな。スープがまずまずなので惜しいところ。
チャーシュー美味しいです。小さめ1枚ですが値段考えたら頑張ってる方です。そのかわりホウレン草多めです。
ラーチャン家よりはこちらのお店の方が嬉しいですね。
