ラーメン南の「背脂担々麺」

新潟市南区、俺のラーメンジョー跡地にオープンしました、南のに行ってきました。夷霧来、極一などと同じグループです。

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背脂担々麺990円。

もはやこちらのグループのラーメンは安定。特に担々麺はピカ一。このお店の麺は平打ちで同じ麺ですが、茹で加減がよく、しっかりコシを感じます。他店は割りとテロデロです。スープは濃厚で辛さは控えめ。胡麻がしっかりと効いてますね。

ちなみにライスは無料。グループのクーポンも頂きました。

ラーメン南の

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