おが家「背脂みそラーメン」

長岡市のおが家に行ってきました。

メニュー

背脂みそラーメン1190円。

熱々そうに湯気が立ち込める。野菜がしっかりと炒められ香ばしい。その上にはタップリ背脂。質の良い甘い背脂でクドさは皆無。麺は太麺でもっちりした食感。量が多い。スープは新潟濃厚味噌を思わせる重圧強めタイプ。自分的には1口目で受け入れられる好きな味噌ラーメンです。

お食事処 おが家

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