麺屋しゃがら大形店「醤油ラーメン」 投稿者 しばっち投稿日:2025年1月31日2025年1月31日 新潟市東区、麺屋しゃがらにいってきました。今となっては赤シャモジと同じ角中グループです。 メニュー 醤油ラーメン820円 特盛+20円です。かなりの量ですが、あっという間に平らげる。旨すぎて。滑らかな食感と強いコシはもはや無敵。スープは和風テイストで豚骨と魚介のシンプルなもの。背脂でコッテリ感。こうなりゃ胡椒ガンガンかけるのが好きですね。チャーシューも大きなもので、これでこの値段はやっぱりスゴい。 しゃがら 大形店 関連ランキング:ラーメン | 東新潟駅、大形駅