麺屋しゃがら大形店「醤油ラーメン」

新潟市東区、麺屋しゃがらにいってきました。今となっては赤シャモジと同じ角中グループです。

メニュー

醤油ラーメン820円

特盛+20円です。かなりの量ですが、あっという間に平らげる。旨すぎて。滑らかな食感と強いコシはもはや無敵。スープは和風テイストで豚骨と魚介のシンプルなもの。背脂でコッテリ感。こうなりゃ胡椒ガンガンかけるのが好きですね。チャーシューも大きなもので、これでこの値段はやっぱりスゴい。

しゃがら 大形店

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