新潟市西区、貴の香にいってきました。昨年の優秀店に選ばれたお店ですね。
メニュー
ごぼみ1000円
麺は太麺で、啜りやすい長さになっています。濃厚な白湯スープには、炒め野菜の旨味がプラスされ、相当美味しくなっています。素揚げ牛蒡の香ばしさとスープの相性が抜群ですね。別名を付けるなら「濃厚味噌タンメン」とにかく美味しいスープ、味噌では珍しく、飲み干しそうになります。辛味がついてきますが、入れるのが勿体なくらい。一応限定ではありますが、レギュラー化をもっとも望む限定麺ですね。
中華そば 貴の香
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