AKIHA麺屋 粋翔の限定つけ麺が面白すぎた！
新潟市秋葉区の、AKIHA麺屋 粋翔で限定を食べてきました！
メニュー
ビャンビャンつけ麺1200円
1日15食限定。毎日手切りで提供しているようです。全粒粉の入った麺で、口の中で小麦の香りがガンガン広がります。これは旨い！食べ後耐えがハンパないです。
味玉はご厚意で頂きました。絶妙な半熟が美味しいです。オレンジの甘い酸味がいいアクセントです。
つけ汁の旨さも引き立ってます。味噌ベースの担々です。香ばしい香りと濃厚なスープ、辛みが相当美味しいですね。挽き肉や野菜がつけ汁にタップリ入っており、ビャン麺を付けても冷めない。
かなり好きなつけ麺ですね。
